Zwiebelsalz

ZUTATEN: feines naturbelassenes Meersalz aus Nin (Kroatien) , Zwiebel*

*Aus der Region, selbst getrocknet und von Hand verarbeitet. 

AROMA: sehr feine Zwiebelröstaromen.

VERWENDUNG: das Zwiebelsalz als Universalwürze vielseitig verwendbar für Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse sowie Eierspeisen, Suppen, Eintöpfen und Saucen.

ZUBEREITUNG: Roter und gelber Zwiebel vom Gemüsehof Miniberger Daniel aus Scharten trockne ich und verarbeite es zu Zwiebelpulver, das ich von Hand mit dem Meersalz vermische.